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この年末年始、いろいろ作りましたし食べましたが (恒例の3家族合同忘年会) 1番美味しかった、とダンナとともに合意したのが、大晦日の鴨鍋。 うちの鴨鍋は鴨を薄切りにして、片栗粉まぶして、蕎麦つゆくらいの味の出汁にくぐらせて食べます。 ネギはグリルであらかじめ焼いたのを。 それと豆腐と白菜、舞茸かな。 その鴨肉を年末初めて築地の場外市場で買いましたの。 朝5時半起き 7時に友達と待ち合わせしてる、と言うと、帰省してたムスコが、俺も行く、と言い出し、ダンナも急遽参加で車を出してくれることになり、ぼーっとしながら千駄ヶ谷に友達を拾いに行って、いざ、年末の築地へ。 人人人! あんな揉みくちゃにされながら動くの久しぶりだわ。 ドイツのクリスマスマルクト以来? 通勤ラッシュと同じだけど、みんなイライラしてないから、集団が醸し出す空気が違うのね。 そこで生の鴨肉を2枚と鴨ミンチを購入。 店情報:鳥藤 築地4-10-18 日本に帰ってから初めて冷凍のばっかりだったから、生のはほんとに美味しかった。 鍋には鴨一枚とミンチを鶏団子にしたもの。 翌日にもう一枚の鴨をフライパンで焼いて、エリンギも添えて、シャンパンのおつまみに。 ちなみにこの鴨を焼くのって、もうひたすらに皮から出る脂をすくっては身にかけて、を繰り返すわけですが、初めてムスコがその工程に興味を示し、ずーっと見てました。 あんた、何回も食べてるやろ、とは思いましたが、自分で作るようになると、面白いんだろうね。 だんだん身が膨らんできて、丁度いい感じのところで火を止めて包丁を入れてみると、綺麗なロゼ色になっております。 これが何分なのか? うーんわからん。 毎回肉を見てここだ!と言うところで止めるからね。 鴨肉つまみながら元旦TVの格付けと、ウルトラマンダッシュを交互に見てた正月でした。 #
by kyoko05040504
| 2017-01-07 10:37
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前の(ドボンして新しくしたのが2年前の10月)が充電がもたなくなったので、変えました。 が。 変えてわかったのが、2年経ってマシン代を払い終わったからと言って、毎月の支払いが安くなるわけではない、ということ。 これって常識? 普通、マシン代を月々分割で払ったら、払い終えたらその分安くなるんじゃないの? よくよく明細を見たら、月々分割の支払い分(+)と月々の割引(−)が相殺されていて、24か月経とうが経たまいが、支払い金額は同じ、という仕組み。 なんじゃそれ? 確かガラケーの時は、安くなったよな。 騙された感アリアリですわ。 騙された感といえば、wifi使用料にこれまで月々4000円も払っていた、ということ。 これも3年前に契約したときに、今ならキャンペーン中、タダで差し上げます!と押し付けられたもの。 確かに本体代は払ってないが、通信料に月々そんなに払ってたなんて 今回解約し、20ギガの通信契約にしたけどさ。 あーこの騙された方が悪いんだよ、なシステム。 この行き着く先が、オレオレ詐欺かネズミ講? 情弱ツライわ。 これで毎月10700円弱、+−なし。 これ以上安くなる方法は、努力して見つけないとだめなのね。 #
by kyoko05040504
| 2017-01-05 09:05
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Comments(4)
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by kyoko05040504
| 2017-01-03 13:22
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今年も那須は穏やかなお正月です。 気温もプラスだし。 昨日夕方入った時も、雪もないかと思ってたけど、さすがにそんなことはなく。 荷物あげて、温泉入りに行って、恒例の鴨鍋食べて、お蕎麦食べての年越しでした。 何もせず寝てしまったら、朝から掃除&片付けの新年事始めです 最初の食卓。 今年も無事に過ごせますように。 #
by kyoko05040504
| 2017-01-01 12:59
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少しだけ雪が積もってます。 寒さに我々が慣れたのか、そんなに凍えてはないですよ。 夜はスケート見て、カボチャとサツマイモのグラタン食べたらお腹いっぱいになり、朝からスネ肉の赤ワイン煮込み食べました。 Auguri! Buon Natale! #
by kyoko05040504
| 2016-12-25 10:04
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