朝起きたら全部開いてました。
玄関までただよう香。
帰ったら花粉取らなきゃ。
昨日の晩ごはんに開けたワインが、ソーヴィニョンブランだったんだけど、浅い味で、あらまー氷でも入れるか?と思った。
ところが、たまたまその日の和え物を食べた後に呑んだら、いわゆるグレープフルーツの苦味の少し感じられるソーヴィニョンブランの味になってびっくり。
さやいんげんとセロリを、豆豉、豆板醬、XO醬を豆乳でのばしたので和えたものだったんだけど、何に反応したのかさっぱりわからない。
発酵もの?かと思ったが、豆豉の豆食べても変化なし。
あー実験のようにひとつずつ試してみたい!